氮吹儀將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮，具有省時、操作方便、容易控制等特點，可很快得到預期的結果。氮吹儀代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋轉蒸發(fā)儀對樣品進行濃縮已經被越來越多的人認可并接受，廣泛應用于農殘分析、商檢、食品、環(huán)境、制藥、生物制品等行業(yè)。
一、氮吹儀的工作原理：
氮氣是一種不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，防止物質氧化。而加快液體蒸發(fā)有三個方法：加強它周圍的空氣流動、加大液體的表面積和提升它的溫度。氮吹儀利用氮氣的快速流動打破液體上空的氣液平衡，從而使液體揮發(fā)速度加快；并通過干浴、水浴或者沙浴加熱方式升高溫度（目標物的沸點一般比溶劑的要高一些），從而達到濃縮目的。
二、氮吹儀的應用領域：
氮吹儀主要用于色譜、質譜等分析樣品的純化和制備，廣泛應用于水、甲苯、甲醇、丙酮等溶劑的揮發(fā)。應用領域有：
?。?）農殘分析：如蔬菜、水果、谷物、植物組織
?。?）環(huán)境分析：如飲用水、地下水和污染水水樣
?。?）制藥藥檢：如中藥制藥
（4）生物分析：如血清、血漿、血液、尿液
（5）商品檢驗：如二惡英、克羅特羅等的檢驗
（6）食品飲料：如牛奶、酒、啤酒、液體飲料
三、氮吹儀的產品優(yōu)勢：
?。?）一次可處理多個樣品，在多因素、多水平的重復實驗中優(yōu)勢更為明顯。
（2）實驗操作簡潔、靈活，可以不受約束地隨時調節(jié)濃縮的進程。
?。?）實驗中不需要操作者長時間的維護，節(jié)省人力。
?。?）氮吹儀在濃縮時準確、靈敏，可避免樣品損失。
